オールナイス は、ステンレストレイ、調理器具、飲料ディスペンサーの製造-卸売のリーディングカンパニーです。よくお客様からこんな問い合わせを受けます。18-8ステンレスに磁性はありますか？"この質問に対する答えは極めて重要である。 バイヤー、レストラン経営者、厨房用品の取引関係者 は、材料特性、品質基準、使用シーンを認識しておく必要がある。本稿では 18-8ステンレス鋼の磁気特性、成分および影響因子 あなたのニーズに最適なものをお選びください。
18-8ステンレス鋼とは？
18-8ステンレス鋼は オーステナイト系ステンレス鋼、別名304ステンレス鋼.オーステナイト系ステンレス鋼は、ニッケル (Ni) 含有量が高いため、一般的に高価である。耐酸化性と耐食性に優れている。非磁性であるため、深絞り加工にも優れている。オーステナイト系ステンレス鋼は 最も広く使用されている鋼種で、食品機器、化学製造機器、熱交換器、装飾材料などに応用されている。.
18-8ステンレスは磁性を持つか？
あなたは、あるいは 磁気が弱いかもしれない 18-8ステンレスをお持ちの場合。その オーステナイト構造 この素材が持つ 下部磁場における内部鋼の結晶配列鉄やニッケルのように磁石で強く磁化される素材とは異なる。
完全な非磁性は、金属の微細構造が何らかの加工によって変化し、弱い磁性を与える可能性があるため、実用上極めて稀であることに留意してください。
なぜ一部の18-8ステンレス鋼製品は磁石に引きつけられるのか？
18-8ステンレスのトレーや鍋に少しでも磁気があると感じたら、それは様々なことが原因です：
冷間加工- 曲げ、圧延、切断などの加工は、オーステナイト組織を部分的にフェライトやマルテンサイトに変態させ、弱い磁性を引き起こす。
溶接または熱処理- 加熱により結晶構造が変化し、磁性がわずかに加わる。
SSグレード混合- 一部の製造業者では、コスト削減のために異なるグレードのSSを異なる領域（端や底など）に使用することがあるが、グレードが混在するそれらの局所的な領域で磁性を示す可能性がある。
いずれにせよ、わずかな磁気は、製品の安全性、耐久性、食品接触性には何の影響も及ぼさない。
Allnice 18-8ステンレス鋼ケータリング用品の利点
ステンレス製ケータリング用品の製造・卸売業者として、 オールナイス 食品安全認証を受けた18-8ステンレスを採用し、安全性はもちろん、弾力性・耐久性にも優れている。その種類は以下の通り：
素材 - 耐食性、耐酸化性に優れた最高水準の304系ステンレス鋼。
高精度プロセス - 加工中の金属の構造変化を最小限に抑え、磁性を弱める。
アプリケーション - ホテル、レストラン、家庭の厨房で、トレー、調理器具、ボイレレンド・ドリンクディスペンサーに最適。
高品質のステンレストレイと調理器具を選ぶには？
18-8ステンレス・スチール製品を購入する際の注意点をいくつか挙げてみよう：
資格： FDA、LFGB、その他をチェックする。 食品グレードの証明書。
フィニッシュ： 製品の表面にバリがなく、明暗の界面があり、ひび割れがないことを確認する。
重量と厚み： 適切な厚みのある、より重厚なステンレス・スチール製品がほとんどだろう。
メーカーの評判オールナイスのようなプロフェッショナルは、ステンレストレイ、調理器具、飲料ディスペンサーの製造に専念しているに違いない。
結論
18-8ステンレス鋼はニッケル含有量が高く、非磁性である。つまり、一般的に磁気を帯びた器具を使用することはない。食品の安全性が損なわれることはありません。Allniceの18-8ステンレス鋼製品を選択することで、プレミアム品質、耐久性、国際食品安全規格への適合が保証されます。
