L'acier inoxydable est un matériau important utilisé dans un grand nombre de domaines, sa résistance à la corrosion, sa résistance aux températures élevées, sa solidité et d'autres caractéristiques le rendent unique dans de nombreux domaines. Cependant, l'acier inoxydable n'est pas un morceau de fer, il est divisé en une variété de types, chaque type ayant une composition et des propriétés uniques.
Matériaux d'acier inoxydable couramment utilisés
Acier inoxydable austénitique
L'acier inoxydable austénitique est le type d'acier inoxydable le plus largement utilisé, sa teneur en chrome est généralement supérieure à 16%, et sa teneur en nickel est supérieure à 1%. Cet acier inoxydable présente une bonne résistance à la corrosion, à la chaleur et au soudage, ainsi qu'une bonne plasticité et une bonne ténacité. Les aciers inoxydables austénitiques les plus courants sont les 201, 304, 316, etc.
- Acier inoxydable 201 : Il contient peu de nickel et de manganèse, sa résistance à la corrosion est relativement faible, mais il est plus abordable. Il est principalement utilisé pour la maison et la décoration.
- Acier inoxydable 304 : Contenant environ 8% de nickel, il présente une bonne résistance à la corrosion, une bonne résistance aux températures élevées et de bonnes performances en matière de soudage. Il s'agit du matériau préféré pour les secteurs alimentaire, médical et autres.
- Acier inoxydable 316 : du molybdène est ajouté sur la base de l'acier inoxydable 304, ce qui lui confère une meilleure résistance à la corrosion et à la chaleur, et il est particulièrement adapté aux environnements marins, aux équipements chimiques et à d'autres domaines.
Acier inoxydable ferritique
L'acier inoxydable ferritique utilise la ferrite comme matrice, sa teneur en chrome est généralement supérieure à 12%, et la teneur en nickel est plus faible. La résistance et la dureté de cet acier inoxydable sont élevées, mais la ténacité est relativement faible et la résistance à la corrosion n'est pas aussi bonne que celle de l'acier inoxydable austénitique. Acier inoxydable ferritique courant 409, 430, etc.
- Acier inoxydable 409 : principalement utilisé dans les systèmes d'échappement des automobiles, les chauffe-eau, etc., il présente un certain degré de résistance à la corrosion et à l'oxydation à haute température.
- Acier inoxydable 430 : haute teneur en chrome, bonne résistance à la corrosion et magnétique, couramment utilisé dans les équipements de cuisine et les matériaux décoratifs.
Acier inoxydable martensitique
Dans l'acier inoxydable martensitique à martensite comme matrice, la teneur en chrome est généralement supérieure à 12%, et la teneur en nickel est plus faible. La résistance et la dureté de ce type d'acier inoxydable sont élevées, mais la ténacité et les performances de soudage sont médiocres. L'acier inoxydable martensitique est principalement utilisé dans les domaines nécessitant une dureté et une résistance élevées, tels que les outils de coupe et les roulements.
- Acier inoxydable 410 : il s'agit de l'acier inoxydable martensitique le plus courant, adapté à la fabrication d'outils de coupe, de ressorts, etc.
- Acier inoxydable 440C : dureté et résistance à l'usure élevées, couramment utilisé pour les lames chirurgicales exigeantes, les roulements, etc...
L'acier inoxydable 304 est-il sûr ?
L'acier inoxydable 304, également connu sous le nom d'acier inoxydable 18/8, contient environ 18% de chrome et 8% de nickel, ce qui lui confère une meilleure résistance à la corrosion, à l'usure et aux températures élevées, ainsi qu'une belle apparence. Parmi les nombreux types d'acier inoxydable, l'acier inoxydable 304 est l'un des plus utilisés en raison de ses performances stables et de son prix modéré.
Précipitation d'éléments à faible teneur en métal
L'acier inoxydable 304 libère des quantités minimes de chrome et de nickel pendant la cuisson, bien en deçà des normes internationales de sécurité alimentaire, ce qui le rend sûr pour le contact avec les aliments.
Teneur en chrome sûre
Le chrome contenu dans l'acier inoxydable 304 existe principalement sous forme de chrome trivalent, qui est non toxique et bénéfique pour l'organisme. Le chrome hexavalent, toxique, n'est pas présent dans le cadre d'une utilisation normale.
Sécurité du nickel
Le nickel contenu dans l'acier inoxydable 304 se présente sous une forme métallique qui ne provoque pas de réactions allergiques. Les composés de nickel, qui peuvent provoquer des allergies, sont absents.
Propriétés antibactériennes
L'acier inoxydable 304 possède des propriétés antibactériennes naturelles, car ses composants métalliques peuvent endommager les parois cellulaires des bactéries, ce qui inhibe leur croissance et en fait un matériau idéal pour la cuisine.
Comment garantir la sécurité de l'acier inoxydable 304
Achat correct de produits en acier inoxydable
Lorsque les consommateurs achètent des produits en acier inoxydable, ils doivent choisir des canaux officiels et des marques connues pour s'assurer que les produits sont conformes aux normes nationales de sécurité alimentaire. En outre, vous pouvez également vérifier l'identification du produit pour comprendre le matériau de l'acier inoxydable, le modèle et d'autres informations.
Utilisation raisonnable des produits en acier inoxydable
Lors de l'utilisation de produits en acier inoxydable, il convient d'éviter le sel, l'alcali et d'autres substances corrosives stockées dans les produits en acier inoxydable pendant une longue période, afin de ne pas affecter la résistance à la corrosion de l'acier inoxydable ; en même temps, il convient d'éviter d'utiliser des objets durs pour gratter la surface des produits en acier inoxydable, afin de ne pas endommager la surface du film protecteur, ce qui entraînerait la précipitation d'éléments métalliques.
Nettoyage et entretien réguliers
Le nettoyage et l'entretien réguliers des produits en acier inoxydable permettent de préserver l'éclat de leur surface et leurs propriétés antibactériennes. Un détergent neutre peut être utilisé pour le nettoyage ; il faut éviter d'utiliser des détergents contenant du chlore, afin de ne pas provoquer de corrosion à la surface de l'acier inoxydable.
Attention aux méthodes de cuisson
Lorsque vous utilisez des casseroles et des poêles à frire en acier inoxydable pour cuisiner, essayez d'éviter la cuisson à haute température pendant une longue période afin d'éviter la précipitation des éléments métalliques. En outre, vous pouvez ajouter correctement de l'huile de cuisson pour réduire le contact direct entre les aliments et les surfaces en acier inoxydable.
Conclusion
L'acier inoxydable 304, s'il est utilisé raisonnablement et entretenu correctement, apportera commodité et santé à notre vie. Les produits ménagers en acier inoxydable 304 sont appréciés par un nombre croissant de consommateurs pour leur excellente qualité, leur belle apparence et leur respect de l'environnement. En choisissant des produits ménagers, vous pouvez envisager d'utiliser ce matériau de haute qualité pour ajouter de la qualité et de l'esthétique à votre vie domestique ! Un mélange parfait de qualité et d'esthétique pour votre vie domestique.
