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Tradicionalmente, el acero inoxidable se ha considerado inadecuado para los hornos microondas, pero algunos tipos de acero inoxidable pueden introducirse en el microondas con seguridad gracias a los avances en tecnología y materiales.
Allnice es un fabricante profesional de suministros de acero inoxidable para hostelería, conocedor de la clave orientada a las personas seguridad interior y practicidad en términos de menaje de cocina. Los hornos microondas se han convertido en elementos habituales de las cocinas contemporáneas; de ahí que la mayoría se pregunte si su material de hostelería de acero inoxidable son seguros cuando calientan alimentos en un horno microondas.
¿Es seguro calentar el acero inoxidable en el microondas?
En primer lugar, no todos los productos de hostelería de acero inoxidable se pueden calentar en el microondas. Algunos recipientes de acero inoxidable especialmente desarrollados y certificados pueden calentarse con seguridad en el microondas.
Por ejemplo, recipientes de acero inoxidable sin adornos metálicos intrincados, bordes afilados especialesy falta de blindaje electromagnético se benefician de una menor reflexión de las microondas y, por tanto, de una menor probabilidad de chispas. Por ello, algunos de los recipientes de acero inoxidable (principalmente acero inoxidable 304 de calidad alimentaria) deben prepararse y tratarse especialmente antes de su aplicación en microondas, por lo que su uso sigue estando limitado por muchos fabricantes de equipos para hornos microondas.
La mayoría de los utensilios de hostelería estándar de acero inoxidable, por ejemplo, los platos tradicionales de acero inoxidable, los cuencos o los recipientes con adornos metálicos, tampoco entran en la categoría de aptos para microondas. Esto se debe sencillamente a que reflejan las microondas, produciendo un calor desigual en el interior de los alimentos y posibles fuentes incluso de chispas, que a su vez podrían iniciar un incendio.
Suministros de hostelería de acero inoxidable Allnice: la combinación ideal de calidad y seguridad
Aunque los productos de hostelería de acero inoxidable no sean totalmente aptos para microondas, Allnice se esfuerza por fabricar productos de hostelería de acero inoxidable que sean seguros y duraderos en su diseño y materiales. Allnice utiliza Acero inoxidable 304que es:
- Excelente resistencia a altas temperaturas: Puede soportar condiciones de alta temperatura porque es un acero inoxidable que se puede utilizar para cocinar salteados y hacer sopas para utilizar durante la cocción al vapor. No debe utilizarse en microondas.
- Mayor resistencia a la corrosión: Los metales mencionados son resistentes a la corrosión, y no se oxidan ni en ambientes de alta humedad ni en ambientes ácidos, por lo que se mantiene la seguridad alimentaria.
- Diseño decorativo sin metal: Normalmente, los cubiertos de acero inoxidable de Allnice carecen de decoraciones o revestimientos metálicos, lo que evita posibles problemas de reflejos o chispas en el microondas debido a los accesorios metálicos.
- Fácil de limpiar y mantener: El acero inoxidable está hecho con superficies lisas, por lo que también es muy fácil de limpiar, prolongada, y hermoso de usar.
¿Cómo puedo utilizar el microondas de forma segura?
Lo recomendable serían recipientes de cristal o cerámica, incluso de plástico específico para microondas, para calentar los alimentos. Ninguno de estos materiales refleja las radiaciones de las microondas, pero garantizan un calentamiento bueno, uniforme y seguro.
Además, nuestros suministros de catering son de primera línea, incluso en lo que respecta a lo que realmente importa en el rendimiento de la cocina y el comedor. Utensilios como ollas, sartenes, cacerolas y platos completados con acero inoxidable hacen que la experiencia culinaria tradicional sea completa.
Resuma
La mayoría de los utensilios de cocina inoxidables no pueden introducirse en el microondas. Sin embargo, algunos calidades alimentarias de acero inoxidable 304 si los recipientes están bien diseñados, pueden introducirse con seguridad en el microondas. Allnice, como fabricante profesional de suministros de acero inoxidable para catering, siempre se adhiere a una filosofía de diseño muy estricta para fabricar suministros de catering de calidad, duraderos y seguros para todo tipo de necesidades de cocina.