O guia definitivo para escolher os melhores recipientes de armazenamento de alimentos para o seu frigorífico

Manter os alimentos frescos e organizados no frigorífico não tem apenas a ver com a temperatura; tem a ver com os recipientes! E a variedade de recipientes para armazenagem de alimentos disponíveis são surpreendentes. Allnice irá analisar as caraterísticas que deve procurar num recipiente de armazenamento de alimentos e detalhar os prós e contras dos diferentes materiais.

Caraterísticas ideais de Recipientes para armazenagem de alimentos

• Vedação hermética: Evita que a humidade se evapore, que os odores sejam transferidos e impede as condições para o potencial crescimento de bactérias. As tampas devem ser de fecho rápido e/ou vedantes de silicone.
• Materiais de segurança alimentar: Escolha recipientes com materiais seguros para alimentos. Procure plásticos sem BPA, não tóxicos ou outros materiais seguros para utilização alimentar, como vidro, aço inoxidável e cerâmica.
• Transparência: Utilize recipientes transparentes. Isto permite-lhe ver rapidamente o conteúdo de cada recipiente e ajuda a reduzir o desperdício alimentar.
• Em termos de espaço: Os recipientes quadrados e rectangulares poupam espaço no frigorífico. Os recipientes empilháveis poupam espaço vertical.
• Tolerância à temperatura: Escolha recipientes que possam suportar mudanças de temperatura (por exemplo, congelação, micro-ondas, etc.)

Comparação de materiais

Material	Vedação hermética	Segurança alimentar	Transparência	Capacidade de empilhamento	Resistência à temperatura	Classificação (em 5)
Vidro	Excelente	Não tóxico, sem BPA	Limpo	Bom	Superior (do congelador ao forno)	⭐⭐⭐⭐⭐
Aço inoxidável	Ótimo (depende da tampa)	Durável, sem toxinas	Opaco	Excelente	Resistente à fissuração	⭐⭐⭐⭐⭐
Plástico	Bom	Deve ser isento de BPA	Transparente/translúcido	Moderado	Propenso a deformar-se em temperaturas extremas	⭐⭐⭐
Silicone	Bom	Flexível, antiaderente	Translúcido	Rebatível	Cofre para congelador/micro-ondas	⭐⭐⭐⭐
Cerâmica	Justo	Vidrados, não porosos	Opaco	Pobres	Frágil ao cair	⭐⭐

Quando utilizar cada material

• Armazenamento a longo prazo no frigorífico: Vidro ou aço inoxidável (melhor opção para sobras ou preparação de refeições)
• Refeições em viagem: Aço inoxidável ou plástico sem BPA (mais compacto, durável e à prova de fugas para o almoço)
• Congelação: Cerâmica ou vidro (tal como o plástico, não se pode manchar ou deformar ao congelar)
• Servir na mesa: Cerâmica ou vidro (melhor para o aspeto na mesa).

Dicas de armazenamento no frigorífico

• Escolha vidro ou aço inoxidável: Ambos são amigos do ambiente, seguros para os alimentos que os humanos vão comer e duráveis.
• Escolha plástico para utilização a curto prazo: Os contentores de armazenamento leves e empilháveis são ideais para utilização a curto prazo.
• Etiquetar tudo! Ajudar a reduzir a caixa misteriosa de restos de comida, etiquetando claramente a data e o conteúdo.
• Não encha tudo até à borda. A circulação de ar é importante para manter os alimentos frescos durante mais tempo.

Porquê escolher ALLNICE?

Somos especializados em soluções de armazenamento de alimentos personalizadas e de qualidade superior. As nossas opções em aço inoxidável são ideais para restaurantes, para casa e para encomendas a granel. Além disso, oferecemos:

• Serviços OEM/ODM: Personalização confortável dos seus contentores de acordo com as necessidades da sua marca.
• Seguro para o congelador: fará com que os restos de comida durem mais tempo.
• Amigo do ambiente: sem ou com pouca contaminação ambiental, e fazendo as suas opções em relação à utilização de plástico, com pouco ou nenhum plástico.