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주방은 모든 가정의 중심이며 가족의 따뜻한 정이 살아 숨 쉬는 곳입니다. 하루 세 끼 식사를 준비한다면 매일 최소 2~3시간 이상을 주방에서 보내게 됩니다. 그렇기 때문에 올바른 주방 도구를 선택하는 것이 중요합니다. 잘못된 주방 도구를 선택하면 불편함은 물론 안전상의 위험까지 초래할 수 있습니다.
다음은 다음과 같습니다. 4가지 주방 도구 유용해 보이지만 실제로는 문제가 될 수 있고 심지어 위험할 수도 있습니다.
가스 구동식 압력솥
이러한 압력솥은 가스레인지에서 직접 가열합니다. 높은 압력을 발생시켜 음식을 매우 빠르게 조리할 수 있습니다. 이러한 유형의 쿠커는 속도, 단순성 및 세척 용이성으로 칭찬받는 것 외에도 많은 위험이 따릅니다:
- 폭발 위험: 압력솥은 자동 차단 기능이 없고 압력을 방출하는 밸브가 하나뿐이기 때문에 다른 전기 제품보다 안전성이 훨씬 떨어집니다. 냄비에 물을 너무 많이 채우거나 통풍구가 막히면 압력이 위험하고 폭발할 수 있는 수준까지 높아질 수 있으며, 이러한 사고는 드물지 않게 발생하거나 적어도 뉴스를 장식하는 경우가 많습니다.
- 화상 위험: 조리 중에는 냄비와 뚜껑 모두 매우 뜨거워질 수 있으므로 실수로 만지면 화상의 위험이 있습니다. 화상의 또 다른 원인은 뜨거운 증기가 예기치 않게 분출될 수 있기 때문에 증기가 방출되는 것입니다.
- 화재 위험: 가스 압력솥은 수동 모니터링이 필수입니다. 불 끄기를 깜빡 잊어 음식이 타버릴 수도 있지만, 최악의 경우 주방에서 화재가 발생할 수도 있습니다.
3-in-1 논스틱 팬
특허받은 이 팬은 튀김, 볶음, 팬케이크를 모두 한 팬에 담아 시간을 절약하고 요리를 더 효율적으로 할 수 있도록 도와줍니다. 시간을 절약할 수 있다고 홍보하지만 "아침 식사 영웅"하지만 몇 가지 단점도 있습니다:
- 붙지 않는 덮개를 벗겨냅니다: 기능성을 위해 반드시 필요한 이 코팅은 시간이 지남에 따라 마모됩니다. 코팅이 벗겨지기 시작하면 부스러기가 음식에 빨려 들어가 건강에 문제가 생길 수 있습니다. 잘못 닦거나 오래 두면 이 과정이 더 빨라질 수 있습니다.
- 낮은 수명: 이러한 프라이팬은 제조업체에서 주장하는 것과는 달리 실제로 그렇게 오래 사용할 수 없습니다. 넌스틱 성능과 수명은 사용함에 따라 약화되는 경향이 있습니다.
- 복잡한 청소: 넌스틱 표면을 유지하려면 날카로운 도구나 세제를 사용하지 말고 팬을 깨끗하게 관리해야 합니다. 고열로 조리하면 코팅이 썩고 장기적으로 더 많은 불편과 비용이 추가됩니다.
스테인리스 스틸 도마
스테인리스 스틸 도마는 튼튼하고 세척하기 쉬우며 상하지 않는다고 광고합니다. 어떤 면에서는 좋지만 기존의 나무나 플라스틱 도마만큼 효과적이지는 않습니다. 스테인리스 도마를 피해야 하는 이유
- 과도한 소음: 스테인리스 스틸은 표면이 단단하기 때문에 특히 육류와 같이 질긴 음식을 자를 때 매우 큰 소리가 납니다.
- 미끄러운 표면: 이렇게 하면 표면이 매우 매끄러워져 음식물을 자를 때 쉽게 움직일 수 있으므로 정확도가 떨어지고 부상을 입을 가능성이 높아집니다.
- 칼 피해: 표면이 매우 질기므로 다른 곳에 사용할 때보다 칼이 더 빨리 무뎌질 수 있습니다.
- 높은 가격: 스테인리스 스틸 보드는 목재나 플라스틱 보드에 비해 가격이 비싸기 때문에 경제성이 떨어집니다.
- 무거운 무게: 특히 주방을 계속 정리하는 편이라면 무겁기 때문에 꺼내거나 치우기가 번거로울 수 있습니다.
나무 칼 홀더
가장 인기 있는 나이프 홀더 유형은 나무 나이프 블록으로, 자연스럽고 친환경적인 외관으로 인해 일반적이고 선호도가 높습니다. 하지만 다공성이어서 특히 습기에 노출되면 박테리아와 곰팡이가 번식하기에 이상적인 환경을 제공합니다.
- 습기 문제: 목재 소재는 물을 쉽게 흡수하기 때문에 특히 습기가 많은 주방에 방치하면 시간이 지남에 따라 팽창하거나 뒤틀리거나 균열이 생길 수 있습니다.
- 박테리아 성장: 젖은 상태로 방치하면 나무 칼 블록은 박테리아가 번식하기에 완벽한 장소이며, 이러한 박테리아는 칼을 통해 음식으로 옮겨질 수 있습니다.
- 청소하기 어려움: 나이프 슬롯과 홈은 세척 및 소독이 어렵기 때문에 블록의 문제입니다.
- 짧은 수명: 시간이 지나면 나무 블록이 손상되어 자주 교체해야 할 수 있으므로 장기적으로 비용이 증가합니다.
주방 기기와 도구는 안전하고 효율적이며 즐거운 요리 경험을 만드는 데 없어서는 안 될 중요한 역할을 합니다. 음식 준비를 위한 좋은 품질의 도구에 투자하면 시간을 절약하고 식사를 개선하며 건강 보호에도 도움이 될 수 있습니다.
에서 Allnice는 거의 23년 동안 스테인리스 스틸 수출에 종사해 왔으며 2,000여 종의 조리기구, 주방용품 및 호텔 용품을 제공하고 있습니다. 내구성이 뛰어나고 견고한 주방 도구의 신뢰할 수 있는 파트너로서 오랜 기간 서비스를 제공해 온 전문 검사팀이 품질과 다양한 OEM/ODM 맞춤형 및 아마존 원스톱 솔루션을 보장합니다.