LFGB vs. FDA: ¿Cuál es la diferencia entre las normas sobre utensilios de cocina?

La seguridad de los productos siempre ha sido un tema importante para la gente. Batería de cocina de acero inoxidabletambién tiene los mismos problemas de certificación de seguridad. Si compra utensilios de cocina de acero inoxidable que no cumplan la certificación de seguridad del producto, su uso a largo plazo puede afectar a su salud y a la de su familia. En este momento, es particularmente importante elegir un fabricante con altos estándares de seguridad y calidad del producto, al igual que Allnice, que siempre considera la conformidad y la seguridad de los productos como una competencia básica.

Hay muchos tipos de certificaciones de seguridad, y entre las muchas normas nacionales, la certificación LFGB de Alemania y la norma FDA de Estados Unidos son los dos sistemas de certificación más comunes y representativos para materiales en contacto con alimentos en el mercado internacional. ¿Conoce las diferencias entre ellos? ¿Y cuáles son sus respectivos enfoques? Hoy haremos una comparación exhaustiva de estas dos normas para ayudarle a comprender sus diferencias y aplicaciones.

¿Qué son la LFGB y la FDA?

1.LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch)

LFGB son las siglas del Codex alemán de alimentos, productos de primera necesidad y piensos, que significa "Ley de alimentos y productos de primera necesidad". Es la normativa básica de seguridad alimentaria en Alemania y está regulada por el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR).La certificación LFGB exige que un producto no libere sustancias tóxicas ni altere la composición, el sabor y el olor de los alimentos al entrar en contacto con ellos, y es una de las certificaciones clave para acceder al mercado alemán y al de la UE en su conjunto.

Características de la norma LFGB:

• Los requisitos son extremadamente estrictos y constituyen una de las normas de ensayo de calidad alimentaria más exigentes de la UE.
• Además de las pruebas de migración, también incluye pruebas olfativas y sensoriales.
• Las pruebas suelen incluir: precipitación de metales pesados, plastificantes, PFOA, BPA, etc.
• Es una norma obligatoria para el mercado alemán.

2. FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.)

FDA es la abreviatura de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Sus normas abarcan un amplio abanico de ámbitos como la alimentación, los medicamentos, los cosméticos y los productos sanitarios, etc., en los que también existen normas claras para los materiales en contacto con alimentos (incluidos utensilios de cocina de acero inoxidable, productos de plástico, piezas de goma, etc.).

Características de las normas de la FDA:

• Centrarse en la "seguridad química" del material, es decir, que no haya migración de sustancias peligrosas a los alimentos;
• Diferentes requisitos de ensayo para distintos materiales (por ejemplo, acero inoxidable, silicona, plástico, etc.);

El pasaporte para entrar en el mercado estadounidense entra dentro de la regulación legal.

Principales diferencias entre la LFGB y la FDA

Como se muestra en la figura, se puede ver que la prueba LFGB es más estricta, especialmente en la seguridad sensorial, el requisito de que los utensilios de cocina en uso no pueden tener ningún impacto en el sabor y el olor de los alimentos. La FDA, por su parte, presta más atención a la estabilidad química y la evaluación de la toxicidad de los materiales, favoreciendo el control de la seguridad básica.

¿Por qué los productos de Allnice cumplen las normas LFGB y FDA?

Como mayorista profesional de fabricación de utensilios de cocina de acero inoxidable, los clientes de Allnice en toda Europa, América, Asia, Oriente Medio y otras regiones, frente a los diferentes países sobre los requisitos reglamentarios para los materiales en contacto con alimentos, siempre nos hemos adherido al principio de "doble certificación de las normas comunes internacionales".

Todas las ventajas de la doble certificación:

• Explotar el mercado global: Con los certificados LFGB y FDA, nuestros productos pueden exportarse a Alemania, Estados Unidos y muchos otros países con altos estándares.
• Aumentar el valor añadido de los productos: Gracias a unas normas de ensayo más estrictas, la calidad y la seguridad de los utensilios de cocina de acero inoxidable quedan reflejadas, y aumenta la confianza en la marca.
• Reducir el riesgo del cliente: para los compradores transfronterizos, elegir productos con doble certificación puede evitar eficazmente riesgos como la detención en aduana y la devolución del envío.
• Refuerzo de la imagen de marca: un alto estándar equivale a una alta calidad, lo que ayuda a los clientes a construir una imagen de marca más profesional y rigurosa.

Allnice tendrá en cuenta los reglamentos y normas de los distintos mercados en la fase inicial del diseño del producto, y empezará por la selección del material de acero inoxidable, el proceso de pulido, el tratamiento de las soldaduras, la conexión de las asas y cualquier otro detalle para garantizar que el producto final no sólo tenga un rendimiento excelente, sino que también supere la prueba de la doble certificación en términos de seguridad y conformidad.

【Sugerencias de compra: Cómo elegir la certificación adecuada para su mercado】

Para importadores, marcas y mayoristas, comprender las diferencias entre las normas LFGB y FDA puede ayudarles a tomar decisiones de compra más acertadas.

Si se centra principalmente en el mercado de la UE, especialmente Alemania: se recomienda elegir productos con certificación LFGB, sobre todo utensilios de cocina de gama alta y utensilios de cocina de acero inoxidable para regalo.

Si exporta a EE.UU. o Centroamérica: La certificación FDA es suficiente para los requisitos básicos del mercado, pero tener también la certificación LFGB le da una ventaja competitiva.

Si tiene previsto vender en todo el mundo, especialmente en plataformas como Amazon, Walmart, eBay, etc., se recomienda dar prioridad a los productos con doble certificación, que tienen más probabilidades de ganarse la confianza de los consumidores y ser aprobados por la plataforma.

Aunque la LFGB y la FDA tienen métodos de ensayo y enfoques diferentes, ambas tienen el mismo objetivo: proteger la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores. Para los fabricantes de utensilios de cocina de acero inoxidable como Allnice, elegir normas de ensayo más estrictas no es solo una responsabilidad, sino también un compromiso con la calidad.

En el futuro, Allnice seguirá especializándose en el diseño y la fabricación de utensilios de cocina de acero inoxidable, adhiriéndose a los principios de cumplimiento, innovación y precisión, sirviendo a clientes de todo el mundo y permitiendo a todos los usuarios disfrutar del placer de cocinar con tranquilidad.