ما هي أطباق تقديم الطعام: دليل التميز في تقديم الطعام

قطعة أساسية من معدات تقديم الطعام لحفظ الطعام ساخنًا في التجمعات مثل الحفلات وحفلات الزفاف وغيرها من المناسبات التي يتم تقديم الطعام فيها، تُستخدم أطباق التسخين عادةً لتقديم الحساء واليخنات والمعكرونة وغيرها من الأطعمة الساخنة. طبق التسخين هو جهاز تسخين الطعام المحمول الذي يشيع استخدامه في تقديم الطعام والبوفيهات والمناسبات الراقية. ألنيسكشركة مصنعة لـ أطباق التسخين بالجملة لأطقم البوفيهات، يقدم لك المقال التالي لتزويدك ببعض الأفكار القيمة حول أطباق البوفيه.

ما هو طبق الغضب

A صحن تشافنغ هو جهاز تسخين غير مباشر يتكون عادةً من مقلاة معدنية أو خزفية، عادةً ما تكون مربعة أو مستديرة، موضوعة على حامل أو قاعدة مع عنصر تسخين تحتها. تملأ المقلاة بالماء الساخن وتوضع فوقها مقلاة أخرى بها طعام. يستخدم عنصر التسخين الموجود في الأسفل وقود التسخين لتسخين وعاء كبير ضحل من الماء الذي يسخن الطعام في الأعلى. يساعد الماء الساخن في الحفاظ على درجة حرارة الطعام، مما يبقيه دافئاً طوال فترة الحدث. أطباق التسخين هي طريقة اقتصادية ومريحة ومحمولة لتسخين الطعام.

ما هي الأجزاء الرئيسية لطبق الغليان

الغطاء

يمكن للغطاء تغطية الطعام وتقليل الحرارة وتبخر بخار الماء والمساعدة في الحفاظ على الطعام دافئًا ومنعه من الجفاف. يمكن للغطاء أيضًا منع الحشرات الطائرة من تلويث الطعام وضمان نظافة الطعام.

وعاء الطعام

إن وعاء الطعام هو الوعاء العلوي لوضع الطعام الذي يحتاج إلى الحفظ دافئًا، داخل وعاء الماء. يمكن أن يكون مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك أو مواد أخرى مقاومة للحرارة، ويمكن اختيار الحجم وفقًا لكمية الطعام.

وعاء الماء

يتم وضع وعاء الماء في قاع وعاء الطعام، بحيث يكون أعمق من وعاء الطعام. عندما يتم تسخين الماء، فإنه ينتج بخار الماء الذي يساعد في الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة الطعام أعلاه.

قف

يُعد الحامل جزءًا مهمًا يحمل صحن الغضب بالكامل وعادة ما يكون مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ.

حامل الوقود

يتم استخدام حامل الوقود لتثبيت مصدر الوقود، ويتم وضع مصدر الحرارة تحت وعاء الماء لتسخين الماء والتسخين غير المباشر للطعام.

حجم صحن الغضب الشائع

تأتي أطباق التسخين بأحجام متنوعة لتناسب احتياجات التقديم المختلفة وضيق المساحة. وعادةً ما يتم تصنيف هذه الأحجام حسب حجم وعاء الطعام الذي يمكن أن تستوعبه. فيما يلي بعض الأحجام الشائعة:

طبق تسخين بالحجم الكامل:

صُممت أطباق تقديم الطعام بالحجم الكامل لحمل أواني الطعام القياسية بالحجم الكامل وهي متوفرة بأعماق مختلفة. وهي مثالية للحفلات الكبيرة والمناسبات على طراز البوفيه حيث يجب تقديم كميات كبيرة من الطعام.

طبق تسخين بنصف الحجم:

طبق التقديم بنصف الحجم هو نصف طول وعرض طبق التقديم بالحجم الكامل وهو مصمم لحمل أواني الطعام بنصف الحجم. وهي مناسبة للمناسبات التي تكون فيها احتياجات التقديم معتدلة أو تكون المساحة محدودة.

صحن تسخين الطعام بالحجم الثالث:

أطباق الطهي بالحجم الثالث أصغر من أطباق الطهي بنصف الحجم وهي مصممة لحمل أواني الطعام بالحجم الثالث. وغالباً ما تستخدم لحمل الأطباق الجانبية أو الصلصات أو كميات صغيرة من الطعام.

الشكل الشائع لطبق الغضب

طبق تشفين مستطيل الشكل

أطباق تقديم الطعام المستطيلة هي أكثر أنواع أطباق تقديم الطعام شيوعاً وهي نوع لا غنى عنه من لوازم تقديم الطعام. وعادةً ما تكون أواني الطعام بالحجم الكامل، وهي مثالية لتقديم المقبلات في البوفيه.

طبق تشفين مستدير

توفر أطباق التسخين الدائرية مظهراً أكثر شعبية من أطباق التسخين المستطيلة النموذجية وهي خيار رائع لتقديم المقبلات والأطباق الجانبية والصلصات والحلويات. يجعل الشكل الدائري من السهل تقليب الطعام عند الحاجة بحركة دائرية نظيفة بدلاً من قضاء وقت إضافي في كشط بقايا الطعام من جوانب أو زوايا وعاء الطعام. تتطلب أطباق التسخين المستديرة عادةً مصدر وقود واحد فقط للحفاظ على الطعام ساخناً.

طبق تشفين بيضاوي

يضفي التصميم البيضاوي لطبق التسخين البيضاوي أناقة على أي طاولة طعام. بعض أطباق التسخين البيضاوية كبيرة مثل أطباق التسخين المستطيلة ولكن يمكن استخدامها لتعزيز التأثير البصري للعرض.

طبق تشفين مربع الشكل

غالبًا ما تُستخدم أطباق التقديم المربعة لتقديم المقبلات والأطباق الجانبية وهي مكمل رائع لأطباق التقديم المستطيلة في البوفيه. وهي صغيرة بما فيه الكفاية بحيث لا تشغل مساحة كبيرة على طاولة الطعام ويسهل حملها أثناء المناسبات.

في الختام

أطباق التسخين هي الإضافة المثالية للبوفيه الداخلي وطريقة رائعة للحفاظ على الطعام ساخناً في المناسبات مثل الاحتفالات. إن قابلية حملها التي لا مثيل لها وتوزيعها المتساوي للحرارة يعني أنها جزء أساسي من أي بوفيه أو تقديم الطعام في المناسبات. أطباق التسخين مصممة ليس فقط للاحتفاظ بالحرارة ولكن أيضاً لتقديم الطعام بشكل جذاب، مما يجعلها شائعة في المناسبات الرسمية وبوفيه الطعام. ألنيس لديه خبرة واسعة في التصدير معدات تقديم الطعام المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. نحن ملتزمون بتزويدك بما يلي خدمات بيع معدات تقديم الطعام الشاملة. مرحباً بكم في الاتصال بنا.