18/8ステンレスと18/10ステンレスはどちらが良いですか？

18/10ステンレス鋼は、ニッケル含有量が高く、耐食性に優れ、表面がより研磨されているため、18/8ステンレス鋼より若干有利であることは間違いない。

業務用調理器具に関心のあるバイヤーやユーザーとして、素材選びに迷ったことはないだろうか：18/8ステンレスと18/10ステンレスの違いは？18/8ステンレスと18/10ステンレスの違いは？18/8ステンレスと18/10ステンレスの違いは何なのか？

オールナイスにてにも深く関わってきた。 ステンレス調理器具 私たちは、長年この業界に携わり、素材選びの重要性を理解しています。今回は、両者の違いを組成、性能から応用シーンまで徹底的に分析し、当社のサービスを通じて効率的な購買決定を実現する方法をお伝えします。

まず、18/8と18/10ステンレスの「デジタルコード」。

ステンレス鋼の「18/8」または「18/10」マークは、クロム（Chromium）とニッケル（Nickel）の含有比率を表しています：

• 18/8ステンレス・スチール:18%のクロム＋8%のニッケルを含む、「標準的な」食品用ステンレス鋼で、カトラリーや家庭用鍋などに広く使用されています。
• 18/10ステンレススチール:18%クロム＋10%ニッケル、ニッケル含有量が高く、「上級バージョン」に属し、高級業務用厨房用品や医療機器によく使用される。

主な特長耐食性: 18/10はニッケル含有量が高いため、酸性の成分（トマト、酢など）や高温に長期間さらされた場合、錆や腐食に強くなります。

コストニッケルは貴金属であり、18/10のコストは通常18/8より5-10%高いが、耐用年数は20-30%.nces延ばすことができる：

第2回 バイヤー必見：シーンに合わせた素材の選び方。

18/8ステンレスを選ぶ 3大シナリオ

予算重視の調達: コスト管理が厳しい中小規模のケータリング企業向け。

低強度利用のニーズコーヒースプーン、皿、その他食品用具との接触頻度が高くないもの。

短期代替製品例えば、イベントの販促用景品や、FMCGケータリング用の使い捨て食器など。

18/10ステンレスを選ぶ3つのシナリオ

高頻度の業務用厨房：ホテル、セントラルキッチン、スープポット、フライパンなどでは、高温や酸性の食材に長時間耐える必要がある。

高級ブランドのポジショニング高いニッケル含有量は、明るい外観をもたらし、製品の品質と高級感を高めます。

医療機器と食品加工厳しい衛生基準を満たし、金属イオンが移動するリスクを回避します。

オールナイスは、お客様が落とし穴を回避し、効率的な調達を実現するためにどのようなお手伝いができるでしょうか？

材料の選択は最初のステップに過ぎず、真の課題はサプライヤーの技量が標準に達していることをいかに確認するかです。市場には標準以下の材料（例えば18/10と見せかけた低ニッケル鋼）の事例が溢れており、Allniceのソリューションはその痛点を突いている：

透明素材認証

クロム・ニッケルの含有量が公称値を正確に満たしていることを確認するため、鋼材のバッチごとにSGSの試験報告書を提供し、「偽装表示の罠」を排除しています。

カスタマイズされた生産サポート

使用シーンに応じて、最も費用対効果の高い素材プログラムをお勧めします（例：ポット本体は18/10、ハンドルは18/8）。

ロゴのレーザー彫刻やパッケージのカスタマイズをサポートし、差別化された製品を迅速に作成できます。

無料サンプル体験

「百聞は一見に如かず」！無料サンプルを申し込んで、防錆テスト比較実験（無料テストガイド付き）を行い、素材の違いを目の当たりにしてください。

ステンレス調理器具を購入する際、素材は核心であり、サプライヤーのプロフェッショナリズムは保証です。オールナイスでは FDA準拠の高品質製品 しかし、私たちの15年にわたる業界経験を活かし、お客様が選択リスクを回避できるようお手伝いします。

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