Spanish 
English 
French 
German 
Portuguese 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Toda cocina debe tener algún tipo de batería de cocinaincluyendo ollas y sartenes. La mayoría de la gente sigue preguntando, "¿Cuál es la diferencia entre una olla y una sartén?" Conocer las características específicas y los usos tanto de las ollas como de las sartenes probablemente le ayudará a mejorar su forma de cocinar e incluso le ayudará a la hora de elegir sus utensilios de cocina de forma más inteligente.
Tanto si es un chef profesional como un ávido cocinero casero, este blog le explicará las principales diferencias entre ollas y sartenes y le dará consejos sobre cuándo utilizar cada una para mejorar su experiencia culinaria.
¿Qué es una olla? Definición y características
Una olla puede describirse como un recipiente de cocina redondo y profundo, fabricado normalmente con recipientes de paredes altas y fondo plano, que se utilizan para hervir, cocer a fuego lento y guisar. La mayoría de las ollas tienen dos asas y una tapa para retener el calor y la humedad.
Usos comunes
- Hacer sopa y estofado
- Agua hirviendo para pasta o arroz
- Cocinar una gran cantidad de comida
Por ejemplo:las ollas de acero inoxidable con fondo multicapa permiten un calentamiento uniforme y, por tanto, son adecuadas para la cocción lenta.
¿Qué es una sartén? Definición y características
Una sartén es un recipiente de cocción relativamente poco profundo que tiene una superficie amplia y plana en la base y paredes inclinadas o rectas destinadas a freír, saltear o dorar alimentos. La mayoría de las sartenes tienen un mango largo, pero las más grandes suelen tener un mango adicional en el otro lado.
Usos comunes
- Freír huevos o tortitas
- Saltear la carne
- Estofar o saltear verduras
Por ejemplo : Una sartén de acero inoxidable con superficie antiadherente hace maravillas con todo tipo de alimentos delicados, como el pescado o las tortillas.
Principales diferencias entre ollas y sartenes
| Característica | Ollas | Cacerolas |
|---|
| Profundidad | Profundidad | Laterales bajos y poco profundos |
| Asas | Dos asas laterales | Un asa larga |
| Poco profundo, Usos comunes | Hervir, cocer a fuego lento | Freír, saltear |
| Tapa | A menudo incluye una tapa | A veces incluye una tapa |
Cómo elegir la batería de cocina adecuada a sus necesidades
A la hora de elegir entre una olla y una sartén, tenlo en cuenta:
- Método de cocción: Para guisos muy lentos y para líquidos utilizar una olla; utilizar sartenes para salteados rápidos a fuego fuerte.
- Material: La batería de cocina de acero inoxidable es el mejor tipo de batería de cocina. Es duradera, se limpia fácilmente y calienta uniformemente.
El juego de ollas y sartenes de acero inoxidable de alta calidad es suficiente para satisfacer todas sus necesidades culinarias en casa.
Por qué los utensilios de cocina de acero inoxidable son la mejor opción
Como fabricante de utensilios de cocina de acero inoxidablesabemos que la calidad importa. Las ollas y sartenes de acero inoxidable son:
- Duradero y duradero
- Fácil de limpiar
- Ideal para todas las fuentes de calor, incluida la inducción
Nuestros utensilios de cocina están diseñados para sacar lo mejor de cada receta, tanto si prepara una sopa sustanciosa como si fríe un pollo crujiente.
Conclusión
Comprender la diferencia entre una olla y una sartén puede mejorar sus habilidades culinarias. Con la batería de cocina de acero inoxidable adecuada, podrá preparar cualquier plato con facilidad y confianza.