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Die Küche ist das Herzstück eines jeden Hauses, in dem die Wärme des Familienlebens lebendig wird. Wenn Sie drei Mahlzeiten pro Tag zubereiten, verbringen Sie wahrscheinlich mindestens 2 bis 3 Stunden täglich in diesem Raum. Deshalb ist die Auswahl der richtigen Küchengeräte so wichtig. Die Wahl der falschen Geräte kann nicht nur zu Unannehmlichkeiten, sondern auch zu Sicherheitsrisiken führen.
Hier sind vier Arten von Küchengeräten die zwar nützlich erscheinen, aber in der Praxis problematisch und sogar gefährlich sein können.
Gasbetriebene Schnellkochtöpfe
Diese Schnellkochtöpfe werden direkt auf einem Gasherd erhitzt. Sie können einen hohen Druck entwickeln, der die Lebensmittel sehr schnell garen kann. Abgesehen davon, dass sie für ihre Schnelligkeit, Einfachheit und leichte Reinigung gelobt werden, bergen diese Kocher auch viele Risiken:
- Explosionsgefahr: Schnellkochtöpfe sind weit weniger sicher als ihre elektrischen Alternativen, da sie keine automatische Abschaltung und nur ein Ventil zum Ablassen des Drucks haben. Wenn Sie den Topf überfüllen oder die Entlüftung verstopft, kann der Druck auf gefährliche, möglicherweise explosive Werte ansteigen - ja, solche Unfälle sind nicht ungewöhnlich, zumindest sind sie in den Nachrichten zu lesen.
- Verbrennungsgefahr: Sowohl der Topf als auch der Deckel können während des Kochens sehr heiß werden, so dass bei versehentlicher Berührung die Gefahr von Verbrennungen besteht. Eine weitere Quelle für Verbrennungen ist die Freisetzung von Dampf, da heißer Dampf unerwartet austreten kann.
- Brandgefahr: Die manuelle Überwachung ist das, was von Gasdruckkochern verlangt wird. Vergesslichkeit beim Abschalten der Hitze kann zum Anbrennen der Speisen führen; im schlimmsten Fall kann aber auch ein Brand in der Küche entstehen.
3-in-1-Pfannen mit Antihaftbeschichtung
Diese patentierten Pfannen versprechen, Zeit zu sparen und das Kochen effizienter zu machen, indem sie Braten, Sautieren und Pfannkuchen in einer einzigen Pfanne ermöglichen. Auch wenn sie als zeitsparend angepriesen werden "Frühstücksheld"haben sie einige Nachteile:
- Die Antihaftbeschichtung lässt sich abziehen: Diese Beschichtung, die für ihre Funktionalität unerlässlich ist, nutzt sich mit der Zeit ab. Sobald sie sich ablöst, werden die Krümel in das Essen gesaugt, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Wenn Sie es falsch reinigen oder lange stehen lassen, kann sich dieser Prozess beschleunigen.
- Niedrige Lebenserwartung: Diese Pfannen halten nie wirklich so lange, auch wenn der Hersteller das behauptet. Die Antihaftwirkung und die Lebensdauer lassen mit dem Gebrauch nach.
- Komplexe Reinigung: Um die Antihaftbeschichtung zu erhalten, müssen Sie die Pfanne sauber halten und dürfen niemals scharfe Werkzeuge oder Reinigungsmittel verwenden. Wenn Sie bei großer Hitze kochen, wird die Beschichtung ebenfalls verrotten, was auf lange Sicht zu mehr Frustration und Kosten führt.
Schneidebretter aus Edelstahl
Schneidebretter aus Edelstahl werden als robust, leicht zu reinigen und schmutzabweisend angepriesen. Sie sind in mancher Hinsicht gut, aber nicht so effektiv wie die traditionellen Holz- oder Kunststoffbretter. Warum Sie sie meiden sollten:
- Übermäßiger Lärm: Edelstahl ist eine harte Oberfläche und erzeugt daher beim Schneiden sehr laute Geräusche, insbesondere beim Schneiden von zähen Lebensmitteln wie Fleisch.
- Rutschige Oberfläche: Dadurch wird die Oberfläche sehr glatt, so dass sie sich beim Schneiden von Lebensmitteln leicht bewegen können, was die Genauigkeit verringert und die Verletzungsgefahr erhöht.
- Schaden mit dem Messer: Es ist an der Oberfläche sehr hart, was dazu führt, dass Ihre Messer schneller stumpf werden, als wenn Sie sie für etwas anderes verwenden würden.
- Hoher Preis: Bretter aus rostfreiem Stahl sind im Vergleich zu Brettern aus Holz oder Kunststoff teurer und daher nicht so wirtschaftlich.
- Schweres Gewicht: Sie sind ziemlich schwer und daher umständlich zu ziehen oder zu verstauen, vor allem, wenn Sie dazu neigen, Ihre Küche immer wieder neu zu ordnen.
Messerhalter aus Holz
Die beliebteste Art von Messerhalter ist der Messerblock aus Holz, der wegen seines natürlichen, umweltfreundlichen Aussehens weit verbreitet ist und bevorzugt wird. Allerdings sind sie porös und bieten ein ideales Umfeld für das Wachstum von Bakterien und Schimmel, insbesondere wenn sie Feuchtigkeit ausgesetzt sind.
- Feuchtigkeitsprobleme: Da sich das Holz leicht mit Wasser vollsaugt, wird es sich mit der Zeit ausdehnen, verziehen oder Risse bekommen, besonders wenn es in einer feuchten Küche steht.
- Bakterielles Wachstum: Wenn sie nass bleiben, sind hölzerne Messerblöcke der perfekte Ort für das Wachstum von Bakterien, die auf die Messer und dann auf die Lebensmittel übertragen werden können.
- Schwierig zu reinigen: Die Messerschlitze und -rillen lassen sich nur schwer reinigen und desinfizieren, was ein Problem mit dem Block darstellt.
- Kurze Lebenserwartung: Nach einiger Zeit können die Holzklötze beschädigt werden und müssen daher häufig ausgetauscht werden, was die Kosten auf lange Sicht erhöht.
Küchengeräte und -utensilien können eine unverzichtbare Rolle für ein sicheres, effizientes und genussvolles Kocherlebnis spielen. Die Investition in hochwertige Geräte für die Lebensmittelzubereitung kann Zeit sparen, die Mahlzeiten verbessern und sogar zum Gesundheitsschutz beitragen.
Unter AllniceWir sind seit fast 23 Jahren im Export von Edelstahl tätig und bieten mehr als 2.000 Arten von Kochgeschirr, Küchenutensilien und Hotelzubehör an. Ein professionelles Inspektionsteam garantiert Qualität und ein Sortiment an OEM/ODM- und Amazon-Lösungen aus einer Hand. Dies beweist, dass wir seit vielen Jahren ein zuverlässiger Partner für langlebige und stabile Küchengeräte sind.