3 wichtige Punkte zum Unterschied zwischen Bratpfanne und Sauteuse

In Großküchen und beim Kochen zu Hause, frying pan and saute pan scheinen ähnliche Funktionen zu haben, aber sie haben jeweils ihre unersetzlichen Aufgaben. Als professioneller Hersteller von Kochgeschirr aus EdelstahlWir sind uns dessen bewusst, dass viele Käufer und Nutzer bei der Auswahl dazu neigen, beides zu verwechseln, was dazu führt, dass Geräte und Bedürfnisse nicht übereinstimmen. Dieser Artikel bietet Ihnen eine effiziente Entscheidungshilfe, die von Design, Funktion und Anwendungsszenarien bis hin zu den differenzierten Dienstleistungen von Allnice reicht, um Ihnen zu helfen, Ihre Kaufanforderungen genau zu erfüllen.

Bratpfanne vs. Sauteuse: Design-Vergleich

Was ist eine Bratpfanne?

Bratpfanne: hat normalerweise flache Seitenwände (in der Regel Tiefe ≤5cm) und eine Flachbodenausführungeignet sich für Kochmethoden wie Braten, Frittieren und Backen. Der flache Rand erleichtert das Wenden der Zutaten, insbesondere bei Gerichten, die schnell gewendet werden müssen, wie Spiegeleier und Steaks. Der Boden der Bratpfanne ist in der Regel breiter, was für eine gleichmäßige Erwärmung sorgt und sicherstellt, dass die Zutaten gleichmäßig erhitzt werden.

Was ist eine Sauteuse?

Sauteuse: hat eine höhere Seitenwand und eine tiefere Bodenstruktur (Tiefe ≥8cm) und eine gerade Wandgestaltung, usually saute pan with a lid. This design makes the saute pan more suitable for complex operations such as stir-frying and stewing. The high-side design can effectively prevent ingredients from splashing when stir-frying, while the lid can help lock in moisture, which is suitable for cooking dishes that require stewing, such as stews or risotto.

Funktionale Szenarien: Genaue Abstimmung der Kochbedürfnisse

Die "schnelle und knusprige" Bratpfanne

• Schnelles Frittieren bei hoher Temperatur: Die flache Bauweise sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig erhitzt werden, was für Situationen geeignet ist, in denen Gerichte schnell zubereitet werden müssen (z. B. Frühstückstheken in Restaurants und Fastfood-Ketten).
• Fettarmes Kochen: Das Material Edelstahl hat eine stabile Wärmeleitfähigkeit und reduziert die Entstehung von Ölrauch, was dem Trend zur gesunden Gastronomie entspricht.

Die "Vielseitigkeit" der Sauteuse

• Ein Topf für mehrere Anwendungen: Die Struktur mit tiefem Boden ermöglicht das gleichzeitige Braten unter Rühren, das Auffangen von Saft und das kurzzeitige Schmoren (z. B. Vorbereiten von Soßen und Risotto), wodurch die Kosten für die Küchenausstattung reduziert werden.
• Effiziente Lebensmittellieferung: Der verdickte Kompositboden der Allnice Sauteuse verhindert das Festkleben am Boden und eignet sich für den Einsatz in der Küche bei mittlerer und hoher Beanspruchung.

Allnice bietet Großhandel Beschaffung von Catering-Ausrüstung und ist eine Kette Küche Kochgeschirr Lösung.

Die differenzierten Vorteile von Allnice

Maßgeschneiderte Produktion

• Unterstützt die Anpassung von Parametern wie Topftiefe, Grifflänge, Fassungsvermögen usw. an verschiedene Catering-Szenarien (z. B. japanisches Teppanyaki und westliche Küche).
• Bereitstellung von OEM-Dienstleistungen für Kochgeschirr aus Edelstahl wie z. B. die Lasergravur von Markenlogos zur Stärkung des Unternehmensimages.

Qualitätskontrolle und Langlebigkeit

• Die Verwendung von Edelstahl 18/10 in medizinischer Qualität erhöht die Korrosionsbeständigkeit von 30% und hat 100.000 Verschleißtests bestanden, um die langfristigen Beschaffungskosten zu senken.
• Dreischichtige Verbundboden-Technologie, die Wärmeleitfähigkeit ist 15% höher als der Industriestandard, spart Energie und Zeit.

Exklusive Dienstleistung für Großhändler von Kücheneinrichtungen

• Kostenlose Musterlieferung: unterstützt Käufer beim Vergleich von Tests und bietet echte Kocherfahrung.
• Angebot und Logistikplan für Leitern: Mindestbestellmenge 100 Stück, Transport von Tür zu Tür von den wichtigsten Häfen der Welt, einschließlich Unterstützung bei der Zollabfertigung.

Jetzt aktiv werden

Ganz gleich, ob Sie für die Beschaffung in der Systemgastronomie zuständig sind, die Versorgungskette eines Hotels leiten oder als Kochenthusiast höhere Anforderungen an die Küchengeräte stellen, die Auswahl geeigneter Töpfe kann die Effizienz und Qualität der Speisenlieferung erheblich verbessern.

Kontaktieren Sie unseren Kundenbetreuer, um maßgeschneiderte Einkaufslösungen und zeitlich begrenzte Rabatte zu erhalten.

Fordern Sie jetzt kostenlose Muster an und erleben Sie die professionellen Lösungen von Allnice.

Zusammenfassung: Genaue Auswahl, effizienter Betrieb

Der Unterschied zwischen einer Bratpfanne und einer Sauteuse besteht im Wesentlichen in der genauen Abstimmung von Funktionen und Szenarien. Als Marke, die sich seit 15 Jahren intensiv mit der Herstellung von Kochgeschirr aus Edelstahl beschäftigt, sind wir bestrebt, unseren Kunden durch professionelle Produkte und flexible Dienstleistungen zu helfen, Kosten zu senken und die Effizienz zu steigern. Wenden Sie sich jetzt an Allnice und beginnen Sie mit der Planung Ihrer intelligenten Küchenmodernisierung!