أيهما أفضل الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 أم 18/10؟

مما لا شك فيه أن الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10، يتميز بميزة طفيفة عن الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 بسبب محتواه العالي من النيكل، ومقاومته للتآكل بشكل أفضل، وسطحه المصقول بشكل أكبر.

بصفتك مشترٍ أو مستخدم مهتم بأواني الطهي التجارية، هل سبق لك أن وقعت في حيرة عند اختيار المواد: ما الفرق بين الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 و18/10؟ ما هي المادة الأكثر ملاءمة لاحتياجاتك؟ يمكن أن يؤدي اختيار المادة الخاطئة إلى إهدار التكاليف، وتقصير عمر المنتج، وحتى التأثير على سمعة العلامة التجارية.

في ألنيسلقد شاركنا بعمق في أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ الصناعة لسنوات عديدة ونفهم أهمية اختيار المواد. في هذه المقالة، سنقوم بتحليل شامل للاختلافات بين الاثنين بدءًا من التركيب والأداء وحتى سيناريوهات التطبيق، وسنشارك كيفية تحقيق قرارات شراء فعالة من خلال خدماتنا.

أولاً، الفولاذ المقاوم للصدأ 18/8 و18/10 "رمز رقمي".

تمثل علامة الفولاذ المقاوم للصدأ "18/8" أو "18/10" نسبة محتواه من الكروم (الكروم) والنيكل (النيكل):

• 18/8 فولاذ مقاوم للصدأ: يحتوي على 18% كروم + 8% نيكل، وهو الفولاذ المقاوم للصدأ "القياسي" المخصص للطعام ويستخدم على نطاق واسع في أدوات المائدة والأواني والمقالي المنزلية.
• فولاذ مقاوم للصدأ 18/10: كروم 18% + نيكل 10%، محتوى النيكل أعلى وينتمي إلى "الإصدار المتقدم"، الذي يشيع استخدامه في أدوات المطبخ التجارية الراقية والمعدات الطبية.

الفرق الرئيسيمقاومة التآكل: 18/10 أكثر مقاومة للصدأ والتآكل بسبب محتواه العالي من النيكل عند تعرضه للمكونات الحمضية (مثل الطماطم والخل) أو درجات الحرارة العالية على مدى فترة طويلة.

التكلفة: النيكل معدن ثمين، وعادة ما تكون تكلفة 18/10 أعلى من 18/8 بمقدار 5-101 تيرابايت 3 تيرابايت، ولكن يمكن إطالة عمر الخدمة بمقدار 20-301 تيرابايت 3 تيرابايت:

ثانياً، يجب أن يرى المشترون: كيفية اختيار المادة المناسبة وفقًا للمشهد.

اختر 18/8 فولاذ مقاوم للصدأ 3 سيناريوهات رئيسية

المشتريات المراعية للميزانية:: لمؤسسات تقديم الطعام الصغيرة والمتوسطة الحجم ذات التحكم الصارم في التكاليف.

احتياجات الاستخدام المنخفض الكثافة:: مثل ملاعق القهوة، والأطباق، وغيرها من أدوات الطعام التي لا تلامس أواني الطعام.

المنتجات البديلة قصيرة الأجل:: مثل الهدايا الترويجية للمناسبات أو الأواني التي تستخدم لمرة واحدة لتقديم الطعام للسلع الاستهلاكية.

3 سيناريوهات لاختيار الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10

المطابخ التجارية عالية التردد: مثل الفنادق، والمطابخ المركزية، وأواني الحساء، وأواني القلي، تحتاج إلى تحمل درجات الحرارة العالية والمكونات الحمضية لفترة طويلة.

وضع العلامة التجارية الراقية:: يضفي المحتوى العالي من النيكل مظهراً أكثر إشراقاً ويعزز جودة المنتج ومساحة متميزة.

الأجهزة الطبية وتجهيز الأغذية:: تلبية معايير النظافة الصارمة وتجنب خطر هجرة أيونات المعادن.

كيف يمكن أن تساعدك ألنيس على تجنب المخاطر وتحقيق الكفاءة في الشراء؟

اختيار المواد ما هو إلا الخطوة الأولى فقط، فالتحدي الحقيقي هو كيفية التأكد من أن صنعة المورد ترقى إلى المستوى المطلوب. فالسوق مليء بحالات المواد دون المستوى المطلوب (مثل الفولاذ منخفض النيكل الذي يتظاهر بأنه 18/10)، والحل الذي تقدمه ألنيس يلامس نقطة الألم:

شهادة المواد الشفافة

نحن نقدم تقارير اختبار SGS لكل دفعة من الفولاذ للتأكد من أن محتوى الكروم والنيكل يتوافق بدقة مع القيمة الاسمية، مما يقضي على "فخ العلامات الزائفة".

دعم الإنتاج المخصص

وفقًا لسيناريو الاستخدام الخاص بك، نوصي ببرنامج المواد الأكثر فعالية من حيث التكلفة (على سبيل المثال 18/10 لجسم الإناء، 18/8 للمقبض).

دعم النقش بالليزر على الشعار، وتخصيص العبوات، لمساعدتك على إنشاء منتجات متميزة بسرعة.

تجربة عينة مجانية

"المشاهدة تصدق" أفضل من ألف كلمة! تقدم بطلب للحصول على عينات مجانية لاختبار تجربة مقارنة اختبار مقاومة التآكل لدينا (مع دليل اختبار مجاني)، وشاهد الفروق المادية.

عند شراء أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن المادة هي الأساس واحترافية المورد هي الضمان. في ألنايس، نحن لا نوفر فقط منتجات عالية الجودة متوافقة مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ولكننا نستخدم أيضاً خبرتنا التي تمتد لـ 15 عاماً في هذا المجال لمساعدتك على تجنب مخاطر الاختيار.

ميزة الوقت المحدود:

سيحصل أول 50 عميلاً يتقدمون بطلباتهم على نسخة إضافية من "دليل صيانة أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ".

املأ نموذج الطلب أدناه في 3 دقائق واحصل على عينة مجانية + حل مخصص في غضون 72 ساعة!