ما الفرق بين الوعاء والمقلاة؟

يجب أن يحتوي كل مطبخ على نوع من أواني الطهيبما في ذلك القدور والمقالي. لا يزال معظم الناس يسألون "ما الفرق بين القدر والمقلاة؟" من المحتمل أن تساعدك معرفة الميزات والاستخدامات المحددة لكل من القدور والمقالي في تحسين طريقة طهي الطعام، بل وتساعدك أيضًا في اختيار أواني الطهي بحكمة أكبر.

سواء كنت طاهياً محترفاً أو طباخاً منزلياً نهماً، ستوضح لك هذه المدونة الاختلافات الرئيسية بين القدور والمقالي وستعطيك مؤشرات حول متى تستخدم كل منها لتحسين تجربة الطهي.

ما هو الوعاء؟ التعريف والخصائص

يمكن وصف القدر بأنه وعاء طهي عميق ومستدير مصنوع عادةً من أوعية عالية الجوانب ومسطحة القاع، ويستخدم للغلي والطبخ على نار هادئة والطبخ. تأتي معظم القدور بمقبضين للرفع ومزودة بغطاء لحبس الحرارة والرطوبة.

الاستخدامات الشائعة

• صنع كل من الحساء واليخنة
• ماء مغلي للمعكرونة أو الأرز
• طهي كمية كبيرة من الطعام

على سبيل المثال:أواني الفولاذ المقاوم للصدأ ذات القيعان متعددة الطبقات مناسبة للتسخين المتساوي وبالتالي مناسبة للطهي البطيء.

ما هي المقلاة؟ التعريف والخصائص

المقلاة هي قدر طهي ضحل نسبيًا له سطح مستوٍ قاعدي عريض وجوانب مائلة أو جدران مستقيمة مخصصة للاستخدام في القلي أو القلي أو تحمير الأطعمة. تحتوي معظم المقالي على مقبض واحد طويل، إلا أن المقالي الكبيرة عادةً ما تحتوي على مقبض إضافي مساعد على الجانب الآخر.

الاستخدامات الشائعة

• قلي البيض أو الفطائر المحلاة
• تحمير اللحم
• طهي الخضروات أو تشويح الخضروات

على سبيل المثال : مقلاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسطح غير لاصق تعمل بشكل رائع لجميع أنواع الأطعمة الرقيقة مثل السمك أو العجة.

الاختلافات الرئيسية بين الأواني والمقالي

الميزة	الأواني	المقالي

العمق	العمق	جوانب ضحلة ومنخفضة
المقابض	مقبضان جانبيان	مقبض واحد طويل
ضحلة, الاستخدامات الشائعة	الغليان والغليان على نار هادئة	القلي، القلي والتشويح
الغطاء	غالبًا ما يتضمن غطاء	يتضمن أحياناً غطاء

كيفية اختيار أواني الطهي المناسبة لاحتياجاتك

عند الاختيار بين القدر والمقلاة، ضع في اعتبارك:

• طريقة الطهي: لليخنات البطيئة جداً وللسوائل استخدمي القدر، واستخدمي المقالي للقلي السريع على حرارة عالية.
• المواد: أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أفضل أنواع أواني الطهي. فهي متينة وسهلة التنظيف وسهلة التنظيف وتسخن بشكل متساوٍ.

مجموعة من القدور والمقالي عالية الجودة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تكفي لتلبية جميع متطلبات الطهي في المنزل كما تريدين.

لماذا أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الخيار الأفضل

كشركة مصنعة لأواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأفنحن نعلم أن الجودة مهمة. فالقدور والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ:

• متين ويدوم طويلاً
• سهلة التنظيف
• مثالية لجميع مصادر الحرارة، بما في ذلك الحث الحراري

صُممت أواني الطهي التي نقدمها لإخراج أفضل ما في كل وصفة، سواء كنت تحضرين حساءً شهيًا أو تقلى الدجاج المقرمش.

الخاتمة

فهم الفرق بين القدر والمقلاة يمكن أن ترفع من مستوى طهيك. مع أواني الطهي المناسبة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، يمكنك تحضير أي طبق بكل سهولة وثقة.

استكشف مجموعة أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ اليوم واكتشف القدر أو المقلاة المثالية لمطبخك!